Food Bazaar abre en Bay Street y reemplaza a Western Beef en Staten Island: qué cambió, qué sigue igual y cuál será la próxima tienda en transformarse
El histórico supermercado de Bay Street amaneció con nueva identidad este 24 de octubre. La conversión forma parte de la compra de 14 tiendas Western Beef por parte de Food Bazaar, una expansión que también llegará a Forest Avenue.
Nuevo supermercado en Staten Island
STATEN ISLAND, NUEVA YORK – 25 de octubre de 2026.
Los compradores habituales del supermercado de Bay Street se encontraron este fin de semana con una imagen completamente renovada. El antiguo Western Beef fue oficialmente transformado en Food Bazaar Supermarket, marcando el inicio de una nueva etapa para una de las tiendas de comestibles más conocidas de Staten Island.
La transición forma parte de una operación mucho más amplia en la que Bogopa Enterprises, empresa matriz de Food Bazaar, adquirirá 14 de las 19 tiendas Western Beef existentes en Nueva York y Long Island.
Para los residentes de Staten Island, el cambio no solo implica un nuevo nombre. También supone modificaciones visibles en la experiencia de compra, la organización de productos y la identidad comercial de una tienda frecuentada por la comunidad latina del borough.
¿Qué cambió en la tienda de Bay Street?
Durante una visita al establecimiento realizada tras la reapertura, pudieron observarse diversos cambios estéticos y operativos.
Entre las modificaciones más evidentes se encuentran:
- Nueva fachada con la marca Food Bazaar.
- Nuevos logotipos en los carritos de compras.
- Cambios en la señalización interior.
- Reorganización de los pasillos.
- Mayor ordenamiento visual de categorías de productos.
- Ajustes en algunos precios.
Además, varios clientes notaron cambios en el área dedicada a productos latinoamericanos. Algunos artículos importados y productos específicos de determinados países ya no se encontraban disponibles en los mismos espacios donde se ofrecían anteriormente.
La empresa no ha anunciado oficialmente si se trata de cambios temporales durante la transición o de una reorganización permanente del surtido.
Qué ocurrió con los trabajadores
Uno de los aspectos que más preocupaba a clientes y empleados era la situación laboral tras el cambio de propietario.
De acuerdo con trabajadores consultados en la tienda, gran parte del personal ha permanecido en sus puestos y continúa desempeñando las mismas funciones que realizaba bajo la administración de Western Beef.
Esa situación coincide con reportes sobre la adquisición, según los cuales los empleados de Western Beef recibirían oportunidades para continuar trabajando bajo la nueva administración de Food Bazaar.
Varios trabajadores señalaron además que sus salarios se han mantenido sin cambios tras la transición.
¿Quién es Food Bazaar?
Food Bazaar Supermarkets es una cadena operada por Bogopa Service Corp., empresa fundada en 1988 por Francis An. Según información corporativa, An nació en Corea, vivió durante años en Argentina y posteriormente se trasladó a Nueva York, donde identificó una oportunidad para ofrecer productos internacionales, especialmente orientados a comunidades inmigrantes y latinas.
La cadena pertenece a Bogopa, una compañía fundada por el empresario coreano-estadounidense Francis An y actualmente dirigida por Edward Suh.
Actualmente la empresa opera decenas de supermercados en Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut, con una estrategia enfocada en diversidad cultural y productos internacionales.
Forest Avenue será la próxima en cambiar
La transformación de Bay Street no será la última en Staten Island.
La adquisición incluye las dos ubicaciones de Western Beef en Staten Island, por lo que la tienda de Forest Avenue figura entre las próximas que adoptarán oficialmente la marca Food Bazaar en los próximos días.
La empresa indicó que las conversiones de los establecimientos adquiridos se realizarán progresivamente durante octubre.
¿Qué otras tiendas cambiarán de nombre?
Según reportes de la empresa, la operación involucra:
- 6 tiendas Western Beef en el Bronx.
- 2 tiendas en Staten Island.
- 1 tienda en Brooklyn.
- 1 tienda en Queens.
- 4 tiendas en Nassau County, Long Island.
Tras la adquisición, Food Bazaar ampliará significativamente su presencia en la región metropolitana de Nueva York.
Lo que puede significar para la comunidad latina
La noticia tiene especial relevancia para Staten Island, donde la población latina ha crecido un 76% desde el año 2000, según investigaciones recientes de CUNY.
Durante años, Western Beef fue uno de los supermercados más utilizados por familias hispanas debido a su oferta de productos latinoamericanos y precios competitivos.
Ahora, muchos residentes observan con atención si Food Bazaar mantendrá esa identidad multicultural o si realizará cambios más profundos en el surtido disponible.
La propia empresa ha destacado históricamente su enfoque en alimentos internacionales y comunidades inmigrantes. Además, planea ampliar áreas de deli, pescadería, panadería y productos globales en las tiendas adquiridas.
Para los consumidores de Staten Island, las próximas semanas servirán para evaluar si la nueva administración logra mantener los productos que hicieron popular a Western Beef mientras introduce mejoras prometidas en infraestructura, servicio y variedad.
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