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Staten Island estará representado por La Criolla e Inca’s Grill en “Perú Mucho Gusto NYC 2025”

Nueva York, 18 de septiembre de 2025 — La feria gastronómica Perú Mucho Gusto, organizada por PROMPERÚ, organización gubernamental del Perú para la promoción de su país, celebra por primera vez en Estados Unidos este evento internacional, del 19 al 21 de septiembre de 2025, en el Greenpoint Terminal Warehouse, Brooklyn. El evento reúne restaurantes emblemáticos peruanos, exhibiciones culturales, alimentos nobles (“superfoods”), demostraciones culinarias y pabellones de artesanía y coctelería.

Dos restaurantes de Staten Island han confirmado su participación: La Criolla e Inca’s Grill Peruvian Kitchen, ofreciendo una muestra de sabores peruanos auténticos para los asistentes de la feria.

Importante resaltar que esta feria inició en Lima, pero luego se replicó a nivel internacional en Madrid, España, y se espera que luego de Nueva York, se organice en Brasil.

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Quiénes son y qué ofrecen

La Criolla

• Ubicación: 451 Northfield Avenue, Staten Island, NY 10303, área de Arlington.
• Tipo de comida: Especializada en sándwiches peruanos y pollo a la brasa, además de platos rotisserie, combinaciones con arroz, frijoles, y acompañamientos tradicionales como yuca, camotes fritos, ensalada y otros.
• Platos destacados: Pan con chicharrón de cerdo, con camote frito y salsa criolla, empanada de carne (rellena de carne, huevo, aceitunas), sandwiches estilo “pollo deshilachado”, combinaciones de pollo entero con guarniciones, “Brasa Bowl”, entre otros.
• Por qué han sido invitados: Su oferta culinaria es representativa de la gastronomía popular peruana, con platos que mezclan tradición, sabor casero e innovación en formatos accesibles — ideal para eventos como esta feria que buscan mostrar tanto lo icónico como lo cotidiano de la cocina peruana. Además, su perfil de restaurante local en Staten Island lo posiciona como embajador de la comunidad peruana en la ciudad. Además, es uno de los pocos restaurantes peruanos que se especializa más en sándwiches que en platos típicos peruanos.

Inca’s Grill Peruvian Kitchen

• Ubicación: 126 Lincoln Avenue, Staten Island, NY 10306.
• Tipo de cocina: Cocina peruana que combina platos tradicionales y algunos toques modernos. Ofrecen clásicos como pollo a la brasa, ceviches, tiraditos, platos de estilo regional como seco, entre otros.
• Platos destacados: Pollo a la brasa (uno de sus platos más reconocidos), ceviches, tiraditos, y especialidades de la cocina peruana del norte como el “seco a la norteña”.
• Motivo de participación: Su reputación dentro de la comunidad peruana de Staten Island y staff culinario que refleja variedad regional peruana lo convierte en una adición valiosa para mostrar la diversidad de sabores del Perú en la feria. Cabe destacar que el Inca’s Grill ya ha participado de varias ferias gastronómicas en Nueva York y ha sido reconocido en varios eventos por su calidad culinaria. Siendo el primer restaurante peruano inaugurado en Staten Island, está feria gastronómica tendrá un buen representante en el evento.

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Datos del evento “Perú Mucho Gusto NYC 2025”

• Lugar: Greenpoint Terminal Warehouse, Brooklyn, NYC.
• Fechas y horario:
  • Viernes 19 de septiembre: de 5:00 p.m. a 8:00 p.m.
  • Sábado 20 y domingo 21 de septiembre: de 11:00 a.m. a 6:00 p.m.
• Qué esperar: degustaciones de platos peruanos clásicos, barra de pisco, área de superfoods (como quinoa, café, cacao), demostraciones de cocina en vivo (show cooking), exhibiciones culturales, artesanías y productos peruanos.
• Entrada: gratuita al público, si bien se requiere registro en Eventbrite.
• Participarán otros restaurantes de Nueva York y otros estados.

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Importancia para Staten Island

La participación de La Criolla e Inca’s Grill permite que Staten Island tenga representación directa en esta feria nacional, mostrando su oferta gastronómica ante un público más amplio. Además, puede abrir oportunidades para estos restaurantes en términos de visibilidad, clientela y conexiones con otros actores del mundo culinario peruano en la región.

Además, para los residentes peruanos de Staten Island y el área metropolitana, la feria ofrece la posibilidad de degustar platos de sus restaurantes locales en un contexto cultural mayor, reforzando el vínculo entre gastronomía, diáspora y cultura.